Etiqueta: Alimentos

  • El impacto de la agricultura sobre la población humana

    El impacto de la agricultura sobre la población humana

    Publicado en Revista Ambiente Siglo XXI - ONG Econciencia
    Autora Rosalía Paz

    Antes de la agricultura, el hombre no era capaz de decidir sobre sus recursos de subsistencia. Estaba a merced de su suerte y de la disponibilidad de alimento del medio, limitando este el número de individuos. Con una producción aumentada de alimento, las restricciones al aumento poblacional cesaron, y dieron inicio al crecimiento exponencial de la población humana. (más…)

  • El lento envenenamiento de la vida – Parte II

    El lento envenenamiento de la vida – Parte II

    Publicado en Revista Ambiente Siglo XXI - ONG Econciencia
    Autora Rosalía Paz

    Con el desarrollo de la agricultura moderna, basada en el paquete semillas mejoradas genéticamente-agroquímicos-maquinaria agrícola especializada, devinieron una serie de problemas. Entre estos podemos citar el uso masivo e indiscriminado de agrotóxicos. Estos se emplean con la finalidad de controlar las malezas y las plagas de los cultivos, facilitando en manejo de los mismos. (más…)