De la biología vegetal a las plantas que nos alimentan: una trayectoria entre laboratorio, campo, docencia, formación y territorio.
Una forma de mirar las plantas
Mi trayectoria científica empezó en la genética vegetal y la biología molecular, pero con el tiempo fue incorporando otras escalas: la anatomía, la fisiología del estrés, el mejoramiento de cultivos, las semillas, el microclima y el territorio.
No pienso esta página como un CV académico, sino como un recorrido por algunas preguntas, personas y proyectos que fueron dando forma a mi manera de hacer ciencia: cómo cambian las plantas, cómo responden al ambiente y cómo ese conocimiento puede ayudar a producir mejor.
Líneas que atraviesan mi trabajo
Genomas, evolución y variabilidad vegetal
Trabajé con retrotransposones, epigenética y marcadores moleculares en cultivos como ajo, tomate, papa y pimiento. Esta línea me permitió mirar los genomas vegetales como sistemas dinámicos, capaces de conservar historia, generar variación y responder al ambiente.
Ver charla Plant Woman
Una síntesis de esta etapa puede verse en mi participación en Plant Woman, donde cuento cómo los retroelementos pueden ayudarnos a explorar la variabilidad genética en plantas.
Morfología, fisiología y estrés ambiental
Durante mi doctorado estudié la respuesta de Lotus tenuis al estrés salino-alcalino, integrando anatomía, fisiología y biología molecular. En ese recorrido también realicé una estancia en México, donde trabajé en la construcción de una biblioteca de genes expresados bajo condiciones de alcalinidad.
Más adelante, esa mirada sobre el estrés ambiental se extendió hacia la vid y el daño por frío: tejidos de conducción, reservas, aclimatación y vulnerabilidad frente a heladas.
Ver presentación del libro Crop Physiology
Esta línea también quedó reunida en el capítulo sobre estrés por bajas temperaturas en cultivos anuales y perennes que escribimos para la tercera edición de Crop Physiology.
Semillas, cultivos y territorio
En San Juan, muchas de esas preguntas se volvieron más aplicadas. A partir del trabajo con FECOAGRO y otros proyectos, participé en líneas vinculadas con producción de semillas, mejoramiento hortícola, zapallo, cebolla, pimiento y sanidad vegetal.
El trabajo con vid y frío abrió luego otra escala: la del microclima predial. A través de redes de sensores y modelos térmicos, empezamos a estudiar cómo varía la temperatura dentro de una finca y cómo esa información puede usarse para tomar decisiones agrícolas.
Ver presentación Wine Innovation Summit
En esta presentación cuento parte del desarrollo aplicado al modelado microclimático en viticultura.
Hitos de una trayectoria
Estos hitos no son etapas cerradas, sino puntos de partida: líneas de trabajo que fueron creciendo, cruzándose y cambiando mi manera de mirar las plantas.
Formación en genética vegetal
Licenciatura en Genética: el punto de partida de una mirada sobre plantas, genes, ambiente y producción.
Maestría en producción vegetal
La maestría fue un punto de inflexión: me conectó con la producción agrícola, el mejoramiento genético, la Revolución Verde y el diálogo con agrónomos, veterinarios y productores.
Divulgación Científica
De columnista de la revista Ambiente Siglo XXI a organizadora de la semana de la ciencia en Chascomús, la comunicación pública de la ciencia fue una práctica constante dentro y fuera del laboratorio.
Doctorado en estrés salino-alcalino
Con Lotus tenuis estudié la alcalinidad desde una mirada fisiológica, integrando crecimiento, anatomía y biología molecular. Una estancia en Río Cuarto me permitió profundizar el análisis anatómico, mientras que en México trabajé con genes expresados bajo condiciones de alcalinidad.
Postdoctorado en genomas vegetales dinámicos
Retrotransposones, epigenética y marcadores moleculares en papa, tomate, pimiento y ajo: genomas vegetales como sistemas vivos y cambiantes.
Semillas y mejoramiento hortícola
FECOAGRO, zapallo, cebolla, pimiento, identificación varietal y sanidad vegetal: ciencia aplicada a cultivos, semillas y productores.
2014
Laboratorio de Genética y Biología Molecular
Construir un laboratorio desde cero en San Juan: espacio, equipos, bioseguridad, técnicas, personas y proyectos.
Frío, vid y microclima
De la fisiología del daño por frío en vid a los sensores, mapas y modelos térmicos para gestionar el riesgo de heladas en fincas.
Botánica al Plato
Botánica al Plato es la convergencia de todo ese recorrido: genética, fisiología, semillas, cultivos, territorio, alimentos, historia y cultura. Nació como un blog personal y superó las 50.000 visitas, mostrando que la botánica también puede contar las plantas que comemos desde otro lugar.
Historia de un laboratorio
Después de años de obras, gestiones y equipos recién instalados, el laboratorio empezó a recibir también visitas institucionales. En esta recorrida, el presidente de CONICET, el Dr. Daniel Salomone recorrió junto con el decano de la Facultad de Exactas, el Dr. Rodolfo Bloch y el director del CIGEOBIO el Dr. Carlos Borghi el espacio que habíamos construido para desarrollar genética vegetal en San Juan.
Herbario de trayectorias
Una parte importante de mi trayectoria está hecha de personas. Algunas fueron estudiantes formales; otras, codirecciones, colaboraciones cercanas o compañeras de laboratorio. Todas dejaron una marca en mi manera de hacer ciencia.
Llamo a esta sección “Herbario de trayectorias” porque reúne trayectorias que crecieron cerca de mi trabajo: tesinas, doctorados, proyectos compartidos, laboratorios armados desde cero y vínculos científicos que, de una forma u otra, también me formaron a mí.
Herbario de trayectorias
Verónica Bergottini
Tesina de grado · Primera tesista
Lotus tenuis · Rizobios · Inoculantes
Su trabajo abordó la diversidad genética, taxonomía molecular y eficiencia simbiótica de rizobios nativos asociados a Lotus tenuis, con el objetivo de formular inoculantes adaptados a suelos salino-alcalinos.
Hito: primera tesina dirigida, en una etapa inicial de mi recorrido como formadora.
Alejandra Pilar Rendina
Tesina de grado
Solanum · transposones · variabilidad
Estudió el rol de los elementos genéticos móviles (retroelementos) en la generación de variabilidad en híbridos sintéticos de especies silvestres de papa.
Hito: puente entre genética vegetal, evolución y elementos móviles del genoma.
Melisa Kozaczek
Tesina de grado
Solanum lycopersicum · retrotransposones
Caracterizó poblaciones de retrotransposones en el genoma de tomate, dentro de una línea centrada en evolución y dinámica genómica vegetal.
Hito: consolidación de la línea de retroelementos en Solanáceas.
Anahí Yañez Santos
Tesina de grado · Doctorado · Posdoctorado
Ajo · pimiento · retroelementos
Su recorrido comenzó con el cultivo in vitro de ajo y continuó con el estudio de retroelementos en tomate y pimiento para identificación varietal.
Hito: una trayectoria formativa de largo plazo, desde la tesina hasta el posdoctorado.
Florencia Soria
Tesina de grado
Cucurbita moschata · oídio · fitopatología
Trabajó en el aislamiento y caracterización de cepas nativas de oídio y en la respuesta de germoplasma de zapallo.
Hito: inicio de una línea aplicada sobre zapallo, patógenos y conservación de material biológico.
Fernando Aragón
Tesina de grado · Doctorado
Zapallo · vid · heladas
Su recorrido comenzó con la evaluación de variedades comerciales de zapallo tipo anco y continuó en una tesis doctoral sobre heladas post-brotación en vid.
Hito: del estudio de cultivos hortícolas a la fisiología del frío en viñedos.
Felipe Benetti
Doctorado
Ramorinoa girolae · ecología del paisaje
Estudió el efecto de la perturbación antrópica sobre la estructura forestal de una especie nativa clave de San Juan.
Hito: una línea que une conservación, territorio y especies nativas.
Paola Noguera
Doctorado
Cebolla · semillas híbridas · ambiente
Estudió factores genéticos y ambientales que afectan la producción de semillas híbridas de cebolla.
Hito: articulación entre genética vegetal, ambiente y producción de semillas.
Leer historia completa →
Guillermo Pugliese
Doctorado
Fitopatología · Cucurbita · oídio
Integró el trabajo de campo, el análisis sanitario y el componente microclimático para estudiar la dinámica del oídio en el zapallo.
Hito: articulación entre genética, ambiente y epidemiología
Leer historia completa →
Magalí Giménez
Compañera de laboratorio · Construcción institucional
Ajo · Epigenética · Marcadores moleculares
Doctora en Ciencias Agrarias, especializada en variabilidad genética y epigenética del ajo. En el CIGEOBIO fue clave para poner en marcha el Laboratorio de Genética y Biología Molecular, instalar equipos y ajustar técnicas de marcadores moleculares, además de acompañar proyectos hortícolas.
Hito: ayudar a transformar un laboratorio en construcción en un espacio real de trabajo científico.
Francisco González Antivilo
Colaboración científica · Trayectoria compartida
Vid · Fisiología del frío · Microclima
Doctor en Ciencias Agrarias, especializado en fisiología de la vid y resistencia al frío. Su trabajo demostró que los inviernos cálidos pueden aumentar la vulnerabilidad de las plantas frente a heladas posteriores y abrió una línea aplicada para caracterizar la heterogeneidad térmica dentro de las fincas.
Hito: conectar fisiología, frío y territorio para transformar el microclima en una herramienta de gestión agrícola.
Publicaciones y producción científica
Esta página cuenta una trayectoria en clave narrativa. Para consultar mi producción académica y antecedentes institucionales actualizados:
Google Scholar | CV actualizado | ORCID | Perfil CONICET
Con el tiempo entendí que mi trabajo siempre volvió a una misma pregunta: qué nos cuentan las plantas cuando las miramos desde adentro —sus genes, tejidos, flores y respuestas al ambiente— y desde afuera, en los territorios donde se cultivan, se cosechan y se transforman en alimento.
Botánica al Plato nace de ese recorrido.